Autour du vin

Sphère pour décanter

 

C'est une petite sphère d'environ 4 centimètres de diamètre qui est de métal plaqué en argent. Il faut placer la sphère dans le cou de la carafe verser le vin sur la boule qui est façonnée de plusieurs crevasses assez profondes sur sa surface. Le vin est ainsi forcé de passer par les crevasses; créant ainsi un contact superficiel considérable entre le vin et l'argenture. 

Ce contact produit une réaction particulière Physico-chimique qui encourage la volatilisation du soufre et des odeurs désagréables de renfermé ou de réduction qui peuvent se former principalement sur les vieux vins. Le processus d'oxygénation est accéléré et continuera plus facilement à l'intérieur de la carafe.

Référence/Tarif: 2022 - 12.40 € 

 

 

Entonnoir

 

 

Livrée en boîte de luxe. En métal

Indispensable pour aérer les vins jeunes rouges ou blancs. Ce pause  sur la paroi de la carafe accélérant l'oxygénation pour une meilleure éclosion des arômes du vin.

 

Référence/Tarif: 1627 - 29.40 € 

 

 

Entonnoir

Livrée en boîte de luxe. En métal

Indispensable pour aérer les vins jeunes rouges ou blancs. Ce pause  sur la paroi de la carafe accélérant l'oxygénation pour une meilleure éclosion des arômes du vin.

Référence/Tarif: 1629- 29.40 € 

 

 

Entonnoir 

  Le tube de l'entonnoir est légèrement incurvé et ouvert sur le côté, afin que le vin coule sans turbulences le long du col de la carafe.
Recommandé pour les vins à dépôt peu important

 

Référence/Tarif: 1633 - 27.40 € 

 

 

Pompe à vide

 Vide l'air pour conserver tous les arômes du vin pendant plusieurs jours après l'ouverture de vos bouteilles

                                                                Pompe à vide d'air avec 2 bouchons pour vins. 
 

 

Référence/Tarif: 1645 - 10.40 € 

 

 

Express - ice 

Garde la  température des bouteilles, Livrée en boîte de luxe.   Rafraîchisseur réglable, convient à tous types de bouteille : vin et champagne, soft drinks, eaux minérales. Housse nylon noir.

Pour rafraîchir rapidement vos bouteilles de vin et de champagne et les maintenir à bonne température pendant toute la dégustation

 

Référence/Tarif: 6003 - 13.40 € 

 

 

  Stop - goutte

  Verseur stop gouttes - emballage cadeau -

Plus une seule goutte de vin ne tombe sur la nappe ou ne dégouline le long de la bouteille… La solution est de l’empêcher de se former.

 

 

Référence/Tarif: 6226

 

  Bouchon de Murano

 

 

  Thermomètre à cristaux liquide
  • Vins blancs et rosés secs : 6/8°C
  • Vins blancs demi -sec à moelleux : 8 à 12°C
  • Rouges légers: 14/16°C
  • Rouges structurés : 15/17°C
  • Fines bulles : 6/8°C

Une température de service trop fraîche atténuera autant les qualités que les défauts du vin. Si la température du vin est trop élevée, le goût fruité se perd, tout est dominé par la chaleur de l'alcool.
Pour vérifier la température, un conseil : utilisez le thermomètre à vin. Plusieurs sortes sont disponibles dans les magasins spécialisés : classiques en verre, électroniques, à cristaux liquides, ils permettent de s'assurer que les vins sont servis à bonne température

 

 

Référence/Tarif: 1856 - 11.55 €

 

  Crachoirs en métal 

Dimensions (mm) H:140 Ø sup :110 Ø base:110

Aide à la dégustation, crachoir 1 litre

 

 

Référence/Tarif: 6004 -11.36 €

 

 

  Égouttoir métal  

Un porte carafe très simple et très pratique pour mettre une carafe à égoutter. En effet, il' n'est pas possible d'essuyer une carafe avec un linge d'où la nécessité de la mettre à égoutter à l'envers.

 

Référence/Tarif:1998 -7.37 €

 

Tablier noir ou bordeaux

noir - bordeaux - bleu  - noir - rouge - vert

Référence/Tarif: bordeaux 3330

Référence/Tarif: noir 3223

 

Taste-vin

 

Référence/Tarif:1830

 

 

Taste-vin

 

Référence/Tarif:1830

 

 

Coupe -capsule

 

Référence/Tarif:1834 - 3.00 €

 

 

Colonne pour sceau à champagne  

 

Référence/Tarif: 6170

 

 

  Crachoir

Dimensions (mm) H:145 Ø supérieur :125 

Récipient de dégustation - Acrylique noir 

 

 

 

Référence/Tarif: 6005 -12.14 €

 

Thermomètre pour bouteille  

 

Idéal pour prendre la température du vin sans déboucher la bouteille. Affichage digital.

 

Référence/Tarif: 6210 - 8,50 €

 

 

Égouttoir métal

Les égouttoirs à carafes ont été conçu pour tout type de carafes sans anses. Les égouttoirs supportant les carafes par l'extérieur, ils évitent toute pollution à l'intérieur du récipient, ils évitent aussi les tâches et les traces dues à l'humidité qui se forment à l'intérieur au contact de l'égouttoir et de la carafe. Leur forme simple et équilibrée leur donne une grande stabilité lors de l'égouttage; leur faible encombrement et leur design très pur fait d'eux un objet de décoration pour la cuisine, les égouttoirs à carafes sont réversibles.

Référence/Tarif:  - 18,50 € 

 

 

 

 

 

           

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